Декларация соответствия на пищевую продукцию

Декларация о соответствии – регулирующий документ, который является своеобразной гарантией от поставщиков или производителей, подтверждающей надлежащее качество и безопасность товара. Наличие декларации соответствия на пищевую продукцию свидетельствует о том, что представленный товар полностью соответствует критериям и нормам Технического регламента «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, а также техническим регламентам на конкретные виды пищевой продукции.

Данный технический регламент служит средством защиты интересов покупателей. Строгое соблюдение его требований очень важно, ведь это позволяет защитить жизнь и здоровье людей, а также минимизировать возможный ущерб для окружающей среды. Помимо этого, ТР ТС носит предупреждающий характер и препятствует введению покупателей в заблуждение и предоставление им неверной информации о пищевой продукции.

Важно! Следует учитывать, что технический регламент предусматривает индивидуальные требования для каждого вида продукции. Некоторые виды продуктов питания (для беременных женщин, для детей, для спортивного и диетического питания) оцениваются более строго и требуют выполнения специальных требований и норм.

Виды пищевой продукции, подлежащей декларированию:

• соки из фруктов и овощей;
• масложировая продукция;
• зерновые и зернобобовые культуры;
• плодоовощная продукция, чай, кофе, специи и пряности;
• хлебобулочные изделия, кондитерские изделия;
• кулинарные изделия;
• напитки;
• мукомольно-крупяные изделия;
• пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства;
• молоко и молочная продукция;
• мясо и мясные изделия (колбасы, консервы, полуфабрикаты и т.д);
• рыба и рыбная продукция (морепродукты, рыбные кулинарные изделия, икры, пищевая продукция из водорослей) и другое.

Для реализации некоторых групп и категорий продуктов питания на территории ТС поставщик или производитель обязан провести испытания безопасности, а затем получить свидетельство о государственной регистрации от аккредитованных государственных органов. Под эти требования попадают специфические категории пищевой продукции:

• питание для детей, беременных и кормящих женщин, в том числе вода для детского питания;
• диетическое лечебное и диетическое профилактическое питание;
• минеральная природная, лечебно-столовая, лечебная минеральная вода;
• спортивное питание;
• биологически активные добавки (БАДы).

Какие документы потребуются для декларирования

Декларация о соответствии на пищевую продукцию может действовать до пяти лет. «Профсервис» гарантирует своим клиентам быстрое и профессиональное оформление соответствующего документа.

Для партии продуктов потребуются следующие документы:

• ИНН, ОГРН;
• договор купли-продажи;
• инвойс;
• образец этикетки;
• описание продукта;
• торговая марка.

Для серийной продукции необходимо предоставить:

Для регистрации декларации о соответствии потребуется провести испытания своей продукции. Для регистрации декларации заявителю необходимо иметь электронно-цифровую подпись руководителя. Для данных целей подойдет подпись для отчетности, ЭДО. Вы можете заказать декларирование соответствия "под ключ", либо выбрать отдельную услугу: проведение испытаний, подготовка макета декларации и помощь в регистрации, разработка технических условий или других необходимых документов.

«Профсервис» также помогает оформить добровольные и обязательные сертификаты соответствия в системе ГОСТ Р, а также технические условия на продукцию (ТУ) и технологические инструкции.