Введение нового ГОСТ на вишню и черешню

В РОССТАНДАРТЕ подписан приказ о введении нового стандарта, объединяющего в себе требования на свежие плоды вишни и черешни, предназначенные для употребления. Документ призван заменить действующие в течение последних 40 лет стандарты.

Новый ГОСТ 33801–2016 «Вишня и черешня свежие. Технические условия» включает в себя классификацию плодов по состоянию и методу сбора. Кроме того, в стандарте указана информация по возможности наличия механических повреждений и степени зрелости плодов согласно их назначению (для промышленной переработки или реализации на торговых объектах).

Основой для нового стандарта послужил стандарт ЕЭК ООН UNECE standard FFV–13:2010. Разработку производил НИЦ «Кубаньагростандарт».

Действие нового стандарта вступит в силу 01.01.2017. Помимо органов по сертификации и стандартизации РФ он одобрен Арменией, Беларусью, Таджикистаном и Кыргызтаном.